＋1營養食材卡及食譜

由國健署委託意集設計和營養師親⾃撰寫的「+1 營養食材卡」，⼀套 72 張，共分為五⼤類別：蛋⽩質、鈣質、膳食纖維、彩虹蔬果、好油脂。

內容結合在地時令、每⼈每⽇所需份量建議及簡易的烹飪技巧，每餐「+1」種營養食材，每次「+1」都往營養均衡邁進⼀步，你我都能在⽇常⽣活中輕鬆做到營養均衡。

「+1營養食譜書」是基於「+1營養食材卡」為基礎，由營養師設計發展的一人食詳細示範食譜，包括10道菜，內容有「營養重點」、「營養價值說明」、「食材及烹調步驟說明」、「烹調小技巧」及「延伸變化方式」。